De kloge siger vi skal have fisk - masser af fisk - og vi giver dem ret! De, der siger de ikke kan lide fisk, har ikke smagt den rigtig veltilberedt som i denne opskrift på pocheret helleflynder.
Saftig helleflynder pocheret i smør
13.09.2018Denne opskrift kan få selv den største fiskefornægter til at revurdere sit standpunkt.
Fisken er pocheret i smør, for lige at give den en tand ekstra. Det er nemlig med til at give et mere saftigt stykke fisk. I denne opskrift er helleflynderen kombineret med kantareller, perleløg og drueagurk.
Se opskriften på Helleflynder pocheret i smør her
