”Damn good beef” fra Uruguay

"Damn good beef" fra Hereford Rio Lucia er kødkvæg fra Uruguay af højeste kvalitet. De sidste minimum 100 dage inden slagtning får kvæget en nøje, sammensat diæt, som blandt andet består af majs, korn, hø og lucerne. Netop denne fodersammensætning giver ekstra smag og marmorering i kødet ligesom den færdiggør kvæget i en perfekt kvalitetsmæssig stand. Dermed er den unikke spisekvalitet fuldendt.

Der er en lang tradition for oksekød i netop Uruguay, som er blandt de mest kød-elskende befolkninger i verden. Men hvad vigtigere er, så er det oksekød af høj kvalitet fra hovedsageligt Hereford og Angus kødkvæg, som er på menuen. Kvæget går frit året rundt på den Uruguayanske Pampas indtil de sidste 100 dage, hvor de overgår til kornfodring.

Kombinationen af det gode kvæg, de gode omgivelser og den rigtige fodersammensætning gør forskellen. Kødets kvalitet gør, at du får resultater udover det sædvanlige - heriblandt også ved de, for os danskere, mindre kendte udskæringer. Smag, og oplev forskellen - du vil blive overrasket!

Shop det lækre kød fra Rio Lucia her