Økomaddag for professionelle køkkener

Vi og Økologisk Landsforening inviterer til Økomaddag på Skovsgaard – en dag fyldt med smag, inspiration og oplevelser.

Glæd dig til økofaglige oplæg, jord under neglene, en minisanketur og biodiversitetstur med naturvejleder Emil Sanderhoff.

Cater Food og Mads Herskind står for maden, og vi slutter dagen af med kolde fadøl og fed musik i selskab med Grassolin.

Program

10:00: Drop-in med croissanter og varm kaffe

10:30: Velkomst v. Cater Grønt og Økologisk Landsforening

11:00: Workshops i det fri 

1.  Økologi i dag
   Oplæg v. Jens Peter Hermansen fra Økologisk Landsforening

2. Regenerativt landbrug
   Få jord under neglene i marken v. Cater Grønts gartnere Lana og Georgia

3. Mini-sanketur
   Smag på naturen v. naturvejleder Marianne Petersen

4. Biodiversitetstur
   Oplev den danske natur v. naturvejleder Emil Sanderhoff 

13:30: Økologisk frokost v. Cater Food og Mads Herskind

14:00: Fadøl og fed musik v. Grassolin

15:00: Tak for i dag! 

Tilmeld dig her