Cardenau – økologiske bælgfrugter til det moderne køkken
Vores nylige lancering af to klar-til-brug bælgfrugtprodukter under Cardenau brandet har mødt overvældende interesse. Samos linser nåede dårligt nok at lande i køkkenerne, før det var udsolgt. Det fortæller os, at kombinationen af smag, kvalitet og nemme løsninger til varierede menuer er præcis hvad køkkenerne derude, leder efter.
To linser – mange muligheder
Cardenau-linserne kommer i to udsøgte varianter, som giver køkkenet nye muligheder:
Anicia-linserne – Små, mørkegrønne linser med karakteristisk fast bid og en mild, nøddeagtig smag. Perfekte til salater, varme retter og som solid base i vegetariske og veganske menuer.
Samos-linserne – Lysegrønne og lidt større med en rundere, blødere smagsprofil. Ideelle til simreretter, supper og fyldige gryder, hvor de absorberer smag samtidig med at de bevarer deres unikke tekstur.
Begge varianter er økologiske og klar til brug direkte fra emballagen – så du kan fokusere på smagen uden at gå på kompromis med hverken driften eller kvaliteten.
Mød visionen bag
Cardenau er skabt af Francis og Victor Cardenau – og bærer deres ambition om at forene fransk gastronomi med nordisk råvareforståelse – lokalt, økologisk, sæsonbestemt. Deres filosofi bygger på lokale, økologiske råvarer tilpasset det moderne køkkens krav til effektivitet.
Med deres passion for bælgfrugter har far og søn udviklet disse klar-til-brug linser, der handler om mere end blot nemme produkter. Det er et udtryk for bevarelse og videreførelse af madkultur og værdier, vi kan spejle os i.
Responsen på produkterne har været meget positiv og har allerede fundet vej til mange køkkener – og flere vender tilbage efter mere.
Hvorfor Cardenau?
Et koncept, der kombinerer:
Tidsbesparelse – klar-til-brug direkte fra pakken
Smagsrig fleksibilitet – brug linserne som de er eller som base
Bæredygtighed i praksis – grønnere, økologiske løsninger
Ensartethed og høj kvalitet – hver gang
Frihed til kreativitet – du styrer smag og præsentation
Se eller gense CARDENAU-filmen, bliv inspireret og få modet til selv at inddrage bælgfrugter i dit køkken: